Cocina tradicional en las Maldivas
Variedad de cocina local.
Puedes probar la cocina maldiva en cualquier cafetería. Pero tendrás que buscar la variedad de la cocina europea y visitar un par de restaurantes del resort; el costo de una cena de este tipo es comparable al de una comida en un restaurante de élite de Moscú. La cocina de los complejos turísticos isleños se utiliza para el catering de los hoteles con tres comidas al día. En este caso, los chefs locales se enfrentan a problemas relacionados con la eliminación de los mercados de alimentos donde pueden comprar carne y verduras, pero siempre hay abundante pescado y marisco a poca distancia.
De hecho, la cocina de Maldivas es muy diversa y no hay que juzgarla por la variedad de platos que se ofrecen en los hoteles de media pensión. Esta cocina tiene muchos platos deliciosos de arroz y curry que no probarás en ningún resort del país.
Intente visitar uno de los muchos cafés. Muchos cafés no tienen nada de especial porque sus dueños consideran imprudente gastar dinero en publicidad innecesaria, pero usted quedará impresionado por la variedad de platos y bocadillos que le ofrecerá el restaurante.
Puedes pedir el plato que más te guste y te lo traerán para que lo pruebes, pero este servicio no aplica en todos los establecimientos.
Maldivas se distingue por un alto nivel de servicio. Antes de que tenga tiempo de sentarse a la mesa, el chef le preparará inmediatamente un "cumplido" y le ofrecerá agua y refrigerios ligeros para abrirle el apetito.
Características
- Muchos platos se preparan según el principio "samsa", y se diferencian por los distintos grados de tostado.
- El relleno puede ser muy variado: carne con verduras, pescado con queso y especias, calabacines y calabacines con salsa de tomate y albahaca, además de muchas combinaciones de sabores deliciosas.
- Como dulces se ofrecen gelatina de fresa, delicias a base de coca cola y almíbar dulce, frutas frescas y jugosas y bayas.
- Si lo solicita, también podemos prepararle comidas y snacks caseros.
