Restaurante "Barefoot" de la cadena hotelera The Sun Siyam Iru Fushi Maldives y sistema Todo Incluido
Durante la restauración, el equipo The Sun Siyam Iru Fushi Maldives decidió realzar la sensación de naturalidad, centrándose en el respeto al medio ambiente y el romance durante la estancia de los huéspedes en las instalaciones del hotel. La elección de arena de playa en lugar del suelo tradicional no fue casual. Esto permite que el restaurante se fusione en un todo con la naturaleza circundante y se convierta en una adición lógica al ambiente festivo que reina en la isla. El ingrediente principal de los platos y snacks que se sirven son los mariscos, la mayoría de los cuales son delicias en Rusia. El atún en las Maldivas está incluido en la dieta diaria de los isleños. Es un pescado comercial popular en la región. Por eso, el restaurante Iru ofrece en sus mesas atún fresco, platos y snacks que preparan los chefs locales simplemente deliciosos. Este es el plato fuerte del buffet durante la cena.
En el restaurante se puede degustar el atún cocinado en diversas variantes: a la plancha, en leche de coco, en nata, al vapor, condimentado con frutos rojos e incluso en cócteles con gambas y ensaladas de frutas. Para aquellos que quieran profundizar aún más en la cultura local, podemos recomendar platos de verduras elaborados según recetas antiguas transmitidas de generación en generación.
Cocinar es un verdadero ritual, durante el cual las cocineras visten trajes formales de Maldivas. Para crear obras maestras culinarias se utilizan hierbas y especias exóticas que se cultivan en los jardines de la isla. Sin aditivos aromatizantes, sólo ingredientes naturales cultivados en la ecología limpia de las Maldivas.
Cabe mencionar por separado el sistema “todo incluido” que se practica en los hoteles de Iru Fushi. El restaurante Iru con desayuno, almuerzo y cena es su componente principal, pero ni mucho menos el único. “Todo incluido” significa acceso gratuito a kayaks, tablas de SUP y equipo de snorkel, los cuales son para uso individual de los visitantes durante todo el tiempo.
