Hunza, un pueblo que no conoce ninguna enfermedad
Los Hunza se bañan en agua helada incluso a 15 grados bajo cero, juegan al aire libre hasta los cien años, sus mujeres de 40 años parecen niñas, a los 60 mantienen una figura esbelta y elegante, y a los 65 todavía dar a luz a niños. En verano comen frutas y verduras crudas, en invierno: orejones secos y cereales germinados, queso de oveja. Una cosa más es interesante: los residentes tienen un período en el que los frutos aún no han madurado: se llama "primavera hambrienta" y dura de dos a cuatro meses. Durante estos meses no comen casi nada y sólo beben una bebida a base de orejones una vez al día. Esta dieta ha sido elevada a la categoría de culto y se observa estrictamente.
En el libro "Los Hunza: un pueblo que no conoce enfermedades", R. Bircher destaca las siguientes ventajas muy significativas del modelo nutricional en este país:
- En primer lugar, es vegetariano;
- una gran cantidad de alimentos crudos;
- En la dieta diaria predominan las verduras y frutas;
- productos naturales, sin productos químicos y preparados conservando todas las sustancias biológicamente valiosas;
- el alcohol y las golosinas se consumen muy raramente;
- ingesta de sal muy moderada; productos cultivados únicamente en suelo nacional;
- Períodos regulares de ayuno.
A esto hay que sumar otros factores que contribuyen a una longevidad saludable. Pero el método de nutrición es sin duda muy significativo y decisivo aquí.
En 1963, una expedición médica francesa visitó Hunza. Como resultado del censo de población que realizó, se encontró que la esperanza de vida promedio de los hunzakuts es de 120 años, el doble que la de los europeos. En agosto de 1977, en el Congreso Internacional del Cáncer en París, se hizo una declaración: “De acuerdo con los datos de la geocancerología (la ciencia que estudia el cáncer en diferentes regiones del mundo), la ausencia total de cáncer ocurre sólo entre el pueblo Hunza. .”
En abril de 1984, uno de los periódicos de Hong Kong informó del siguiente caso sorprendente. Uno de los Hunzakuts, llamado Said Abdul Mobut, que llegó al aeropuerto de Heathrow en Londres, desconcertó a los trabajadores del servicio de emigración cuando presentó su pasaporte. Según el documento, Hunzakut nació en 1823 y cumplió 160 años. El mulá que acompañó a Mobud señaló que su pupilo es considerado un santo en el país de Hunza, famoso por sus largos hígados. Mobud tiene excelente salud y sano juicio. Recuerda bien los acontecimientos ocurridos desde 1850.
Los residentes locales hablan simplemente de su secreto para la longevidad: sea vegetariano, trabaje siempre físicamente, muévase constantemente y no cambie el ritmo de vida, entonces vivirá entre 120 y 150 años.
